演講主題:關於包裝設計 - 如何善用包裝行銷
講者:歐慧宜 教授(國立彰化師範大學美術學系助理教授)
時間:2019/08/06 19:00-21:00
重點整理:
闡述為何需要包裝、包裝的重要性,以及透過案例講述包裝的應用
包裝基本目的:保護商品、便於儲存、便於運輸,而包裝設計是為:增加質感與價值(送禮)、增加銷售、傳達品牌概念
但包裝需求不代表包裝設計,包裝設計通常是「為個人或自己需求」、「為大量行銷」,透過美觀性來提升價值,供消費者或特定族群知道產品的產地、地域性,但前提是「產品本身要先好」
自己的品牌建立要從包裝開始,讓產品擁有辨別度再行銷,而包裝設計更易於「傳遞品牌概念與促進商品行銷」
將產品藉由「型態、圖案、文字、色彩」等設計元素,以視覺突顯商品品牌形象,進而增加產品質感與價值,以此增加商品銷售誘因,因此善用包裝可「增加行銷話題與產品賣點」
農產品包裝設計四大要點:增加視覺吸引力、增加產品價值與美感、藝術性、農特產品包裝設計大忌就是太裸太土,而失去品味,應用包裝增加產品質感、傳遞公司品牌,例如義美
包裝不只是包裝,讓商品從裡到外都具有價值(取好聽的名字、告訴你產品好的地方、設計理念、產品的故事)
包裝設計體現社會趨勢,例如環保議題,將入環保概念融入包裝設計
優秀的農特產品包裝能讓人發現鮮明的地域文化特色,這也是產品差異化的體現之一
補充:雖然包裝的本錢通常是產品的1/10,不過文創的包裝價格可以再提高,因為包裝本身亦可能帶來價值,甚至成為獨立商品
講者總結好的包裝設計有以下幾點可以參考:
從裡到外都要規劃
提升商品整體價值與形象
創造商品整體區隔與特色
強化品牌識別度
清楚的商品資訊
顯眼醒目,吸引消費者目光,增加消費者購買慾望
引起消費者共鳴,增加對商品的喜好度
本次演講是由歐教授闡述為何需要包裝、包裝的重要性,以及透過案例講述包裝的應用。
一、為何需要包裝?包裝為何重要?
包裝具有數種功能,以下列舉數項:
1.附加價值功能:宣傳、送人
2.保護商品功能:如水蜜桃的外層包裝保護
3.衛生證明功能:商品沒有被開封過
4.包裝基本目的:保護商品、便於儲存、便於商品運輸
那,已經達成包裝的基本需求,為什麼還需要多花經費做包裝設計呢?
首先,包裝需求≠包裝設計,包裝設計常是「為個人或自己需求」、「為大量行銷」。
透過美觀性來提升價值,供消費者或特定族群知道產品的產地、地域性,但前提是「產品本身要先好」。
二、自己辛苦生產的產品如何被認知
自己的品牌建立,要從包裝開始,讓產品能被辨別不同才能行銷,而關於包裝設計的功能:
1.基本功能:保護商品、便於儲存、便於運輸
2.附加功能:增加商品質感跟價值(送禮)、增加產品銷售、傳達商品品牌概念,如產銷履歷。
而商品的目的與取向不同時,包裝會不同,以日本醃菜為例。
自己吃時會直接用紙包起來,但送禮時就可以向店家要求套用真空包裝,即便加工包裝的價格更高,但消費者仍會付錢,因為用途有所差異。
三、關於包裝設計行銷
包裝設計可更易於「傳遞品牌概念與促進商品行銷」。
除了達到包裝基本功能外,包裝設計運用創意將產品藉由「型態、圖案、文字、色彩」等設計元素,以視覺突顯商品品牌形象,進而增加產品質感與價值,以此增加商品銷售誘因。
善用包裝可「增加行銷話題與產品賣點」。
四、如何利用包裝設計策略做農特產品包裝?
重點有「為產品說話,體現產品附加價值」、「視覺包裝設計」、「心理包裝設計」。
並且要讓包裝能為產品代言,也就是讓消費者可以識別。
可以用包裝來說出故事,以及說出產品的特色。
五、幫商品穿上精緻外衣
要點有以下四項:
1.增加視覺吸引力
2.增加產品價值與美感
3.藝術性
4.農特產品包裝設計大忌就是太裸太土,而失去品味。
※以下列舉數項國內外的實際案例:
1.澳洲護膚品牌 MECCA→由當地的原住民藝術家設計
2.米包裝案例(精緻農產取向)
不僅做一個外包裝,還做提袋,以禮盒的形式塑造,附加故事與精緻的附加物(筷子)
取好聽的名字、告訴你產品好的地方、設計理念、產品的故事
六、應用包裝體驗品牌
應用包裝增加產品質感,應用包裝傳遞公司品牌
從瓶子、外面貼的紙、裝的盒子跟提袋都設計,甚至使瓶子本身都有價值
EX梅產品案例 - 在地酒
EX義大利品牌巧克力
七、包裝設計體現社會趨勢
1.社會流行趨勢,如環保議題
2.新消費意識入手展開設計
3.環保議題
4.包裝可回收材料應用
※以下列舉數項案例
1.環保綠設計:可以擰的寶特瓶(ilohas礦泉水)
2.可以吃的包裝:香港肯德基
3.紙漿製造品牌
4.環保紙做蛋盒包裝案例:臺灣
5.臺灣農特產品設計:竹編提袋、閵草提袋
八、傳遞感情引起共鳴(在地文創)
展現地區特色元素,展現本土風情與文化內涵
(說故事、傳遞、系列、收集)
優秀的農特產品包裝能讓人發現鮮明的地域文化特色,這也是產品差異化的體現之一
※以下列舉數項案例
1.中國的一封情酥:繪上農村的四季景色,紀錄你在廈門的體驗
2.加拿大巧克力品牌-CACAO:賦予巧克力童話故事跟插話
3.各地巧克力品牌
4.不同國家的可口可樂包裝設計
5.茶葉包裝案例:日本、櫻花精神
→延伸議題:思考埔鹽可以用的故事跟形象?
九、結合在地文化包裝案例
1.長治客家文化創意商品:如何去瞭解客家文化的包裝(臺灣客家文化擂茶)
→已經走到文創產品的部分,精緻化商品
2.白河蓮藕粉:朝送禮目的去思考,也可用於推廣,僅是加了一個房屋造型的盒子
包裝全部跟在地有關:在地藝術家、在地材料、在地產品、在地故事、在地社造、在地旅程跟故事,附上在地的文宣(三折頁、食譜小卡、系列整套包裝)
※額外內容:雖然包裝的本錢通常是產品的1/10,不過文創的包裝價格可以再提高。 因為包裝本身亦可能帶來價值,甚至成為獨立商品。
十、結語:好的包裝設計
1.從裡到外都要規劃
2.提升商品整體價值與形象
3.創造商品整體區隔與特色
4.強化品牌識別度
5.清楚的商品資訊
6.顯眼醒目,吸引消費者目光,增加消費者購買慾望
7.引起消費者共鳴,增加對商品的喜好度
十一、結語:為何現代農特產品需要包裝設計
1.聯繫消費者與品牌
2.藉由品牌包裝讓產品從內而外的內涵與價值可以傳遞給消費者
3.消費趨勢不斷變化,好的包裝設計可以吸引消費者的目光並產生購買慾
4.建立產品的差異與獨特性
5.說一個在地故事增加消費者認同與共鳴
講者提到現在農特產品透過包裝設計,會提高部分消費者的購買意願,而講者也在演講的最後反丟一個議題讓青農思考:思考埔鹽可以用的故事跟形象,或是具特色的農產品,如果結合在地特色,這部分也許能為目前青農產銷困境帶來轉機。
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