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綠保田區、再創奇跡/茭白筍X臺灣白魚/百大青農分享

演講主題:綠保田區、再創奇跡/茭白筍X臺灣白魚/百大青農分享

講者:林宥岑 女士(吟詩綠曲休閒園區)

時間:2018/07/30 19:00-21:30


重點整理:

  • 闡述在農業產銷、品牌經營的成功經驗,並講述網路媒體宣傳與曝光的重要

  • 強調「組織」溝通與合作的重要性(與在地青農、學校、各部門資源整合合作),不但增加曝光機會,青農之間也可分擔生產成本、通路、知識等等

  • 百大青農準備:產業的關鍵人、產業核心價值、種植面積、不同別人創新價值、商業模式創造價值-透過話語跟創意創造機會及掌握產品獨特的重要性

  • 關於「吟詩綠曲」企業定位與發展遠景

  • 經營理念與成果:以「社會企業」為理念、「讓每個人愛上這片土地」為核心經營吟詩綠曲,具體作為:綠保認證、生態復育、體驗遊程

  • 產業創新與加值:品牌建立與行銷、創新營運的模式,例:「3D茭白筍體驗」,透過各種管道(網路行銷、媒體曝光、部落客經營)宣傳,積極與企業政府機構聯繫,形成穩固的商業模式

  • 農村社區貢獻:找出地區特色、特性、特質,以區域發展導向,帶動周邊農業經濟,例如:美人腿節

 


  本次演講是由經歷豐富的林宥岑小姐闡述其在農業產銷、品牌經營的成功經驗。


一、講者經歷:

先講述講者自身經歷,包括百大青農、政府立案相關經歷與分析、2014年南投縣地方型 SBIR 創新研發經歷分享等,並講述網路媒體宣傳與透過科技曝光的重要性。


二、組織:

本節以「人的連結」、「想法」、「開會」、「變化」、「計劃」、「執行力」等關鍵字講述溝通與合作的重要性,農民間可以分擔龐大的生產成本、通路、知識,與農會的互動關係也要重視。良好的溝通、提案、曝光、與熱絡的組織,搭配執行力即有機會邁向成功。


三、百大青農準備:

本節關鍵字為「產業的關鍵人」、「產業核心價值」、「種植面積」、「不同於別人的創新價值」、「商業模式創造價值」。

講者闡述透過話語跟創意創造機會,以及掌握獨特性的重要性。


四、一新社區特色介紹:

銜接上節內容,先講述一新社區有茭白筍、百香果、絲瓜、咖啡等作物,核心產業則為茭白筍,重點在於找出地區的特色、特性、特質。


五、創新營運模式:

講者設計獨特的「3D茭白筍體驗」,即採茭白筍DIY、茭白筍泡菜DIY、一日廚師料理DIY。

自民國98年開始這個遊程,並逐步宣傳,慢慢形成穩固的商業模式,以小農夫體驗參觀模式為主,並與許多企業及政府機構(如青輔會)積極聯繫,更透過部落客的宣傳。


六、企業定位與發展遠景:

以「社會企業」理念經營吟詩企業為核心概念,產生讓每個人愛上這塊土地的使命,進而產生與土地、社區共生共榮的發展遠景,具體做為如下:

(1)綠保田:無毒有機、友善土地、慈心有機認證、綠保田認證、有機茭白筍田契作

(2)白魚復育:生態保育意識、白魚生態調查、白魚避難池、白魚復育池

(3)體驗遊程:3D茭白筍體驗、有機農場串流遊程、自然生態導覽、農村生活住宿體驗

透過精緻化、在地化、專業化、聯盟化發展品牌、願景。


七、產業價值與創新:如下圖

產業價值與創新
產業價值與創新

八、品牌建立與行銷:

透過「飛雁計劃」、「一炮紅」、「好茭情」、「吟詩綠曲」等品牌與關鍵字不斷曝光宣傳,並重視生態復育計劃,建構白魚避難池與棲地環境,打造愛魚、護魚、白魚的故鄉,還可以增加社區體驗點,豐富社區體驗遊程,更與林務局合作建立生態指標。


九、農村的社區貢獻:

(1)輔導社區產業轉型:

推動友善土地、農業永續經營的重要性、社區農民也朝向有機、綠保認證的方向前進

(2)如何推廣茭白筍產業:

藉由社區力量,共同推動茭白筍產業,其中也導入多項資源共同發展,包括生產技術、生態教育、認證機制、產業通路推廣等。

今年也辦理相當盛大的“美人腿節”,透過各項活動,推廣知名度。

(3)社區組織結盟:

社區產業&社區福利、茭白筍農產&農經濟、深根客家文化


十、在地青農合作:從一個人到一群人

南投青農在地組織、全省青農交流、埔里在地青農、國外青農交流


十一、學校資源導入與合作:

國立濟南國際大學、逢甲大學、國立虎尾科技大學、臺南應用科技大學


十二、各部門資源整合與利用:

林務局、工研院、水保局、青年發展署等等




十三、其他分享:

(1)善用媒體資訊曝光:網路行銷、媒體曝光、部落客經營

(2)影片展示:臺灣白魚影片展示、動物園合作影片展示

(3)建言:抓準機會、找對窗口


講師將傳統的一級產業提升為三級的農事體驗行程,並善用現有資源(政府補助計畫、媒體傳播、部落客)宣傳自家農產品,只是講師的成功經驗難以複製,大多是抓住現有機會,跟找對窗口,但良好的溝通、適當的曝光與熱絡的組織,再加上積極的執行力是青農可以學習的地方。


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